Роботы научились готовить пиццу

Роботы научились готовить пиццу

Редакция Tipler
Бизнес 10.10.2017
878

Цифровизация наступает полным ходом. Уже сегодня роботы заменяют большую часть рутинного труда человека на многих производствах. Стартап Zume Pizza стал первым, кто научил роботов готовить и доставлять пиццу. Недавно компания разработала и запустила уникальный сервис для своих клиентов - настоящие минипекарни, которые выпекают пиццу прямо по дороге к заказчику. Каждый грузовик содержит 56 печей, в которых - заготовки и ингредиенты для пиццы. Как только клиент оформляет заказ по мобильному приложению, заявка сразу направляется водителю грузовика. Печь начинает готовить пиццу за 4 минуты до прибытия на место назначения. Водителю нужно только разрезать пиццу при помощи автоматического ножа и отдать клиенту.

Таким образом, существенно сокращается время, затраченное на обслуживание каждого клиента. Роботы работают не только в службе доставки, они усердно трудятся и на самом производстве: машины раскладывают ингредиенты на пиццу, размазывают соус по тесту. Как говорят собственники компании, ноухау нужны не для wow-эффекта, а для экономии на зарплате. Подобная оптимизация позволила улучшить качество конечного продукта. К примеру, другие производители пиццы используют  готовый соус, а Zume Pizza вывела свой уникальный рецепт на основе свежих томатов, выращенных на местных фермах. Благодаря роботизированному процессу компании удалось привлечь $48 млн.

Цифровизация: плюсы и минусы

Роботы, безусловно, помогли оптимизировать весь процесс приготовления и доставки пиццы и это колоссальный прорыв. Но сколько людей пришлось сократить и оставить без работы. В этом очевидный минус перехода к роботизированному процессу. Цифровая революция может привести к исчезновению многих профессий и тогда людям нужно будет переучиваться.

Самые интересные статьи, обзоры и размышления — в рассылке!

Спасибо за заявку
Ожидайте нашего звонка.